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怎么样炸小酥肉好吃 炸小酥肉的烹饪方法 1.材料:五花肉300克，土鸡蛋1个，红薯淀粉30克，盐，十三香，酱油，料酒，植物油 。
2.五花肉洗净，去皮，切成薄片 。
3.将五花肉片放入玻璃碗中，加入鸡蛋、盐、十三香、酱油、料酒拌匀 。
4.加入姜末和葱花，搅拌均匀，腌制20分钟 。
5.在腌制好的五花肉中加入红薯淀粉 。你需要添加更多，并充分混合，以使一个厚厚的糊状物 。
6.搅拌腌制好的五花肉，直到粘稠的糊状物可以均匀地挂在肉上 。
【炸小酥肉怎么炸好吃视频教一下】7.在锅里倒入足够的植物油 。六成热时，放入糊好的肉片，煎至两面金黄，捞出 。所有肉片炸好后，大火烧热油锅，将炸好的酥肉再炸一遍 。
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