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腊肠炒秋葵怎么做 怎么做腊肠炒秋葵 1.秋葵适量 ， 香肠段适量 ， 红辣椒2个 。
2.材料准备好之后 ， 先把香肠用水煮熟 。
3.煮香肠的时候 ， 把红椒和秋葵的蒂去掉 。黄秋葵只有三分之二的花梗被去掉 。不要切它们 。捞出后 ， 将红椒和秋葵洗净 ， 备用 。
4.接下来把水烧开 ， 先在开水里放点盐 ， 然后把秋葵倒进去 ， 大概一分钟 。时间不要太长 ， 因为秋葵要晚点炸 。
5.然后捞出腌制好的秋葵 ， 放入清水中 。这时候把红辣椒的籽去掉 ， 切成滚刀状 ， 然后把秋葵斜着切片 。切片不需要太薄 。
6.香肠差不多熟了 。捞起 ， 晾凉 ， 切片 。
【秋葵炒腊肠怎么做好吃】7.接下来锅里少放油 ， 放入香肠翻炒几下 ， 再放入切碎的秋葵和红椒 ， 放盐和味精 。因为香肠是咸的 ， 少放点盐 。这里的翻炒时间不宜过长 ， 翻炒均匀即可 。

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