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广东鹅煲怎么做 如何做鹅煲 【鹅煲的做法大全家常】1.食物陈列:鹅500g，水500ml，油30ml，姜10g，蒜10g，海鲜酱10g，糖10g，料酒30ml，酱油10ml，盐10g 。
2.准备食材:鹅切块，姜蒜切碎 。
3.腌制鹅:用5g盐和20ml酒腌制鹅30分钟 。
4.炒鹅肉:锅中加入20ml油，加热 。加入500g鹅肉，略炒 。取出以备后用 。
5.炸锅:锅中加入10ml油，加热 。加入海鲜酱10g和姜蒜10g炒香，加入鹅肉 。
6.加入料酒10毫升，水500毫升，糖10克，酱油10毫升，将鹅炖至软烂 。

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