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梭子蟹的烧制方法 梭子蟹的烧制方法简述 1.先将梭子蟹打碎，去底盖、腮和肚子，用刷子洗干净 。
2.然后将鸡蛋与料酒、盐、胡椒粉混合，将梭子蟹切成两半，姜切片，葱切段 。
【梭子蟹的家常做法】3.将梭子蟹放入沸水中4分钟，捞出 。在蛋液中加入适量的水，搅拌出锅 。
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