自媒体|柯泯哲：做自媒体真的很简单吗？( 二 ) 美食|腾讯微博|新浪微博

一个人、一部手机、一台电脑，我的自媒体之路算是正式开始了。我做了两个美食号，主要发美食、旅游、优惠打折的消息，一个微博每天少则发三五条，多则发十几条，看着互动量不断变高，粉丝不断上涨，心情那个激动，感觉离钱更近了。
经过一番努力之后，最大的一个微博的粉丝做到了十几万，发布报价从以前的20元上涨到100元，后面又涨到了两三百。
作为一个美食博主，肯定少不了探店，刚开始是自费用去吃，然后拍照，回来写文章发到微博去。后面有微博有人气之后，陆续有一些商家找上来，说给他们的餐饮店推广。
通常一个新的餐饮店开业，或者一家急需人气的饭店，会邀请几位到十几位美食博主来试吃，各种招牌菜都会摆上台，博主们拿起单反或者手机逐个拍照，然后才是品尝菜式，比较有见解的博主可能还会将一些好建议给到老板和大厨，老板会给每个博主一个红包作为推广费，那时候普遍才一两百元，最后博主回去编辑图文发微博推广。
有些外行人可能会觉得美食博主挺好，不但可以免费吃一顿美食，还有红包收，真是躺着赚钱。其实并没那么容易，平时博主要保持多条微博更新，探店后又要编辑图文，才赚那一两百元，真是少得可怜，关键又不是天天有。
期间我还尝试过给团购网站发宣传，然后赚取佣金，成交一单有的佣金几块钱，有的几十块，也有几百块的，但几百块佣金的团购往往销售额要达到3000元以上，这种单子是很少成交的。这种团购内容不能发太多，因为发太多很容易掉粉，所以一直控制发布频率，例如发四条内容，再发一条团购单，如此一来，发布团购不会太多，一个月算下来最多也就分佣一千多，通常也只有几百块，而且越到后面效果越差，开始变得有点鸡肋了。
为什么我做美食自媒体做不大呢？第一个原因是我不够热爱美食，是人都喜欢吃美味的食物，可是作为一位专业美食博主，你唯有超级热爱，才会认真去钻研那些细节，怎么拍照才能吸引用户，怎么将简单的一道菜用图文表达出来，这道菜说用什么材料烹饪而成的，另外还要对本地的餐饮有足够了解，甚至要认识那些餐饮老板，才能拉到更多的业务，这些因素都是我非常欠缺的。
第二个原因，广州的美食博主实在太多了，导致竞争压力特别大，他们起步比我早，粉丝比我多，做得比我专业，自然大钱被他们赚去了，我只能赚点小钱了。
尝试推广业务
做美食微博，一个月广告平均五六条，加一点其他收入才一两千元，连生活费都赚不到。看来在电脑前等待广告主找上门来，这种方式行不通了，要想办法主动出击了，同时也要扩大营业范围了，于是我开始尝试代理运营，策划推广，整合营销等等。

曾经给过一款牛奶品牌做活动宣传，要到现场去拍照，然后发了5条微博，一共收了好像1300元，那是我做自媒体以来收过最大的一笔款了，创下了日收入的历史新高，那天我非常开心，马上买了一个榴莲回家，还去市场买好菜犒劳自己了，遗憾的是那两年再也没有出现过这种轻松赚钱的合作了。
2012年9月，我接了一个代理运营微博的单子，那是一家鸡排加盟店，当时属于网红小吃。主要帮他运营微博，包括日常内容发布、涨粉、互动、推广等，然后再通过自己的十几万粉丝的美食微博给他宣传。
一个月收1500元，老板还是挺爽快的，第二天就全额打款了。为了更好地推广，我特意去到他店铺考察，老板也请了我吃他们的鸡排，我拍照后就拿着鸡排回去了，说实话这个小吃更多是卖一些新意，口感只能说一般。