【成本|快餐店卖8块钱一个,自己做成本1块钱,搅拌搅拌,满屋飘香!】_原题为快餐店卖8块钱一个 , 自己做成本1块钱 , 搅拌搅拌 , 满屋飘香!
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自己在家做蛋挞不仅实惠 , 吃得也放心的 , 嫌麻烦的可以买一些蛋挞皮 , 再用牛奶加鸡蛋搅拌搅拌 , 送入烤箱烤一烤就可以 , 20分钟的时间 , 香喷喷的蛋挞就做了 。 比叫外卖都要快 , 并且根本不用放淡奶油 ,吃起来不油腻更美味 , 做来给孩子当早饭 , 或者当放学回家吃的小点心 , 都是非常的不错的 , 既简单又解馋 。
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【无奶油版蛋挞】
食材:鸡蛋1个 , 牛奶200克 , 砂糖30克 , 塔皮9个 ,
做法:
1、我用的是成人奶粉加开水泡的牛奶 , 奶粉两勺 , 加水一起两百克 , 相当于一瓶牛奶的样子 , 用勺子搅拌均匀 。 再加入细砂糖搅拌至融化 。
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2、 磕入一个鸡蛋 , 这里说一下 , 我用的是全蛋 , 是全蛋 , 不用分离蛋清的 。 非常的方便 。
【成本|快餐店卖8块钱一个,自己做成本1块钱,搅拌搅拌,满屋飘香!】
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3、用手动打蛋器搅拌均匀 。再过滤4次 , 把过滤出来的蛋清直接扔掉 。 这一步不要省 , 少了这一步 , 口感差很多的 。
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4、把蛋挞皮从冰箱拿出来之后 , 不用解冻 , 直接放入烤盘 , 倒入蛋挞液 , 八九分满就可以了 。 不要太满 。
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5、 把蛋挞送入烤箱 , 200度烘烤20分钟 ,这个温度和时间可以按照各自烤箱的脾气来的调整 。
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6、香喷喷的蛋挞就好啦 , 满屋飘香 , 闻着都咽口水 , 比外面卖的好吃多了 。 还便宜 。 快餐店里卖8块钱一个 , 自己在家做 , 1个蛋挞的成本算下来不过一块钱的样子 。 吃的还放心 。 女儿一口气吃了4个 。
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【再说几句】
1、蛋挞皮不用解冻 , 从冰箱拿出来之后 , 直接倒入蛋挞液送入烤箱 。
2、蛋挞液制作的过程中 , 一定要过滤3-4次 , 口感更细腻 。
3、烤箱要提前预热 , 开始制作蛋挞液时就把烤箱开起来 。
4、烤箱的温度根据各自烤箱的脾气来调整 , 我用的是圈厨的家用烤箱 。
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