“KFC炸酱面光速变脸双标人”、190万粉丝探店博主——“牛道”|探店1分钟狂赚70万，美食探店赚的是谁的钱？( 四 ) “KFC炸酱面光速变脸双标人”

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为摸清这一群体的大概样貌，我们在“蝉妈妈数据平台”筛选出经过认证的美食探店达人数量，并按照粉丝量分类。
其中1000W+粉丝的探店博主有7人；500W—1000W粉丝的探店博主有11人；100W—500W粉丝的探店博主312人；10W—100W粉丝的探店博主有2652人；1W—10W粉丝的探店博主有624人；<1W粉丝的探店博主有936人。
合计4551人，还没涵盖那些没有认证的“野生博主” ，但也具有一定的代表性，探店赛道“赢者通吃”的定律再次得到验证。
像“MR-白冰”“特别乌啦啦”这样的顶流博主几十万的广告报价，足够养活一票的中小博主，如果说大博主们的光鲜是幻象，那么中小博主的艰辛才是底色。

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随着探店博主多了起来，中小博主们的广告价格反而有所下降，竞争越来越“卷” ，而利润空间的挤压，让探店博主特别是中小博主的生态走向畸形。
“一周时间，我为15家餐饮店做推广，平均一天需探2家店。 ”她们一条视频的推广费用在2000~3000元之间，一个月大约能拍摄100个探店视频，一天最多可以拍6家店。
探店达人看似吃吃喝喝就能赚钱，有网友表达了对这份工作的向往。但实际上，如果把它作为全职工作，并没有现象中的“滋润” 。
“我们睁眼拍摄闭眼剪辑，不是在拍摄就是在赶路。像真人出镜的账号，还需要花时间在妆发上” ，一位腰部探店博主说。
为了优化流程，提高效率某些博主们无所不用其极，店家付钱，博主给宣传，美食好不好吃，食材过不过关，成了最不重要的问题。
店里的美食一上桌，他们更是会以迅雷不及掩耳之势，快速摇摆镜头，推拉摇移，再加个大全景，一次美食探店的拍摄就结束了。
而后服务员们就上前撤走了一桌的美食，一部分拿回了后厨，一部分成了点餐客人桌上的菜肴。

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如此情况更像是在内容的流水线上生产，而非品鉴，这让一些广告公司和MCN机构嗅到了商机，打起了“云探店”的主意。
他们在招聘平台上招揽专业探店文写手，负责写伪素人笔记，而后又注册大量水军账号批量化、精心打磨假评测。
更有甚者连写都懒得写，广告公司和MCN们直接“代发”兼职写手们的测评文案。
而这也是为什么你能在某些点评平台上看到一堆结构雷同的“探店评测小作文” ，这不过是写手们套模板的产物。
“开局一张图，内容全靠编！”

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不仅如此，当商家有刷单和炒作的需求，便会通过MCN机构，组织内部员工喊来探店博主、网红、素人搞虚假交易。
商家和MCN约定好时间、地点以及接头暗号，而探店人在消费完专门为他们准备的“定制菜品”后，再上传内容到各个平台，顺便打个五星好评。
而商家在收到评价后还会私下反还消费金额，这整个流程相当隐蔽，要在手机下单前要先浏览一下其他店铺，还要在点单时选菜单上没有的品类，以此作为接头暗号。
据新闻报道， 2021年3月，上海市场监管局就集中执法了六家涉嫌“刷单炒信”公司。
中小博主们的带货效果如何全凭运气，大多时候效果差强人意，次数多了，在商家看来就是一批人来白吃白喝，没有带来流量自己还要贴钱，从而对探店博主这个群体产生偏见。