加入适量|一道不用炒的《鱼香肉丝》，简单明了5个步骤用微波炉就能完成美食|步骤|食材|鱼香肉丝|老姜

_原题为一道不用炒的《鱼香肉丝》，简单明了5个步骤用微波炉就能完成
【加入适量|一道不用炒的《鱼香肉丝》，简单明了5个步骤用微波炉就能完成】据“江湖”传说《鱼香肉丝》这道川菜是一道来自大清时期的美食。因为肉丝中夹带着一股鱼香味，让肉丝吃出了不一样的味道而出名。很多人都喜欢用鱼香肉丝来拌饭吃，因为它太下饭了，味道太鲜美了。在一般情况下《鱼香肉丝》这道美食都是我们通过炒的方式做出来的美食。那么有没有其他的烹饪方式来制作这道美食呢？下面就和大家分享一道用微波炉做的《鱼香肉丝》，让原本制作繁琐的《鱼香肉丝》步骤变得简单。

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【加入适量|一道不用炒的《鱼香肉丝》，简单明了5个步骤用微波炉就能完成】《鱼香肉丝》
准备食材：新鲜的猪瘦肉一块、小半根胡萝卜、一个青椒、适量的老姜、几瓣蒜、少量的胡椒粉、适量的生抽、适量的料酒、少量的香醋、适量的白糖、少量的盐、一些水淀粉、适量植物油、一些味精。

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做法：
1、先把猪瘦肉清洗干净，然后切成大小均匀瘦肉丝放入碗里。胡萝卜洗净切丝。青椒洗净切丝。老姜洗净切末。蒜拍碎切末。 2、往瘦肉丝里加入适量的生抽、少量的盐、少量的胡椒粉、适量的料酒、一些水淀粉抓匀，放好备用。 3、准备一个可以放入微波炉里的盘子，加入适量的植物油、姜末、蒜末抓匀，放入微波炉里先用高火里，打上1分钟，打出香味。 4、接着把肉丝放入盘里，再加入适量的胡萝卜丝、青椒丝搅拌均匀，接着加入少量的香醋和少量的白糖继续搅拌均匀。 5、再次放入微波炉里打上4分钟，取出重新装盘，完成。

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这道用微波炉做的《鱼香肉丝》就完成了，很简单吧。只用把食材准备好放入微波炉里打上一会就搞定了。对于配菜上的选择可以根据自己的喜好更换，比如加入一些黑木耳或者莴笋丝。至于口味方面，不要太甜或者太酸就行。有没有觉得比炒的方法更加简单快捷呢？喜欢就试试吧。

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