餐饮业|假如有一天美团外卖关门了,对餐饮业是利大于弊,还是弊大于利?

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假如美团外卖被关闭了 , 对社会发展是利大于弊 , 还是弊大于利?
在某乎上 , 有个热门的问题:“假如美团外卖被关闭了 , 对社会发展是利大于弊还是弊大于利?”
外卖如今成为了不少人生活中的一部分 , 不少打工人一日三餐都依靠着外卖生活 , 早上点外卖吃早餐 , 中午点外卖吃快餐 , 晚上点外卖吃夜宵 。

而作为外卖霸主的美团外卖 , 在2020年财报中 , 外卖总营收为1148亿元 , 餐饮外卖运营利润为43亿元 , 总交易笔数超过了101亿单 , 在全国拥有近470万骑手 , 其中有一半是全职外卖员 。
假设有一天美团外卖被关闭了 , 那么对社会的发展到底是利大于弊还是弊大于利呢?对于餐饮业的发展又是如何呢?
今天就给大家来分析一下 。

对社会发展利大于弊先给出答案:对社会的发展是利大于弊 。
有人看到这个答案后会说要是关闭了外卖平台 , 那么大街上大量外卖骑手不是要失业了吗?这个想法是没错 , 但是思维却是错误的 。
美团外卖虽然关闭了 , 但是其他的外卖平台将会诞生 , 甚至有可能各地出面成立区域性外卖平台 。

大家都知道 , 对于四五线小城市而言 , 财政收入极大依赖于房地产 , 没有良好的收入来源 , 只能依靠着房地产 。
但是如果这些四五线小城市当地出面成立各自的外卖平台 , 那么对于当地社会发展而言 , 无疑是多了一条增收路径 , 外卖平台发展得好 , 甚至可以解除对房地产的依赖 。
外卖是刚需 , 不可能停止发展 , 废除外卖不可能 , 但是成立各个地区的外卖平台却完全有可能 , 这样的话当地居民依旧可以吃到各种特色的外卖 , 街上大量外卖员依旧可以继续上班 , 而且待遇会更好 。

官方出资成立的外卖平台 , 五险一金肯定会给骑手们缴纳 , 骑手们在送餐时出现了事故 , 肯定也会有人出面解决 , 而不是像现在一样 , 外卖平台无人问津 。
外卖食品安全也会更加严格 , 消费者吃得更加放心 。
外卖平台赚的利润 , 还可以收入当地财政 , 用来建设当地 , 这才是真正的“取之于民 , 用之于民” 。
所以综合以上所述 , 如果美团外卖关闭了 , 其实对于社会发展而言是利大于弊的 。

对餐饮业发展利大于弊那么对于餐馆老板 , 对于餐饮业而言又是什么情况呢?自然也是利大于弊 。
现在的外卖平台 , 对于餐饮老板的吸血可谓是恐怖到了极点 , 一份20元外卖 , 平台佣金近30% , 再加上各种广告费 , 配送费 , 宣传费等 , 除去各种成本之后 , 餐饮老板利润不到3块钱 。
美团外卖在202年能够赚取43亿元利润 , 其中大部分都是靠餐饮老板商家们贡献的 , 只要佣金抽点提高1% , 那么就可以多获取近千万利润 , 理论上讲 , 只要美团外卖想多赚钱 , 只需要不断提高佣金抽成就可以了 。