_原题为教你用最简单的调味料腌制鸡翅 , 烤出来的味道比外面买的还好吃!
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孩子马上就要放寒假了 , 放假后就要回老家呆一段时间 , 最近又开始清理冰箱中储备牛肉、羊肉、鸡翅、鸡腿、虾等等 , 隔两天就轮换着拿不同的食材出来做菜 , 否则担心放假回家前冰箱中的食物消灭不完 。 正好孩子最近又也馋肉 , 一日三餐都必须要有荤菜 , 往日是只要早上准备好丰盛的早餐晚餐可以随便做两个素菜打发 , 最近除了早餐要有荤菜之外 , 晚餐也必须要有 , 否则就会提出抗议 。 一天做两顿荤菜就要多变换些不同的口味来做 。 鸡翅前两天刚给做了一次咖喱风味的炖鸡翅 , 这两天又要吃鸡翅 , 直接改成烤鸡翅 , 烤鸡翅之前也做过很多次 , 有奥尔良口味、蜂蜜口味、咖喱口味等等 , 唯独没有尝试过香辣口味的烤鸡翅 , 这次正好找机会尝试一下 , 发现孩子也特别喜欢吃 , 当早早餐烤好8个 , 他一人就吃完6个 , 说通过这种方式做的鸡翅更加鲜嫩可口 , 咸甜中还带着一丝微辣 , 越吃越想吃 , 趁机也将做法整理出来分享给大家 。
准备食材:
鸡翅中8个、土豆2个(中等小个头的)、青椒1个、紫皮洋葱1/4个、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、盐少许、现磨黑胡椒少许
【时间|教你用最简单的调味料腌制鸡翅,烤出来的味道比外面买的还好吃!】制作方法:
1、准备好所需的食材 , 分别清洗干净备用 。 土豆先去皮后清洗;
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2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀;
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3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔 , 然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟~5分钟;
【时间|教你用最简单的调味料腌制鸡翅,烤出来的味道比外面买的还好吃!】
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4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块;
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5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中 , 用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚 。 喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆;
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6、从冰箱中取出腌制好食材 , 用筷子将腌制过的食材放入盘子中 , 腌制出来的水分不要倒入到盘子中 。 盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子;
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7、接通烤箱的电源 , 从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能 , 对应的编号为“G-3” , 设定时间为45分钟;
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8、然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上 , 按启动开始烘烤;
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9、透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态;
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