|外卖新店期刚过,店铺单量逐渐下降,怎么回事?
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“新店特权过后 , 单量越来越少了” , 这是普遍外卖商户的心声 , 如何实现从特权期到正常期的平稳过渡呢?
单量下降原因:
1)店铺曝光太少
一般来说 , 如果一家店铺的单量下降 , 最关键的还是店铺的曝光量太少 。 我们都知道流量是订单的基础 , 当店铺流量如何很少之后 , 那么店铺的曝光量也会因此变少 , 相对来说就是顾客看见你的机会就会越来越来少 , 店铺的单量也会自然而然的下降 。
2)转化率低
我们都知道 , 想要提高店铺单量 , 提高转化率必不可少 。 而转化率和店铺的曝光息息相关 , 店铺曝光低 , 转化率也自然而然的会降低 , 单量也会减少 。
3)差评高
对于外卖平台来说 , 一个店铺的评价至关重要 。 无论是新店亦或老店 , 一旦好评少 , 差评多 , 用户就会很容易受到评价区的影响 , 从而考虑是否下单 。
4)复购低
任何行业都离不开老客户的支持 , 餐饮行业更是如此 , 一个新顾客的成本是留住老顾客的5倍 , 所以一旦老板们放松对老客户的维护 , 不仅复购率快速下降 , 原有的订单和潜在的用户也会丢失 。
那么如何防止单量下降呢?
1)设置收藏有礼活动 , 鼓励顾客收藏 , 提升店铺曝光量 。
商家要鼓励顾客将店铺放在收藏夹 , 这样就能够提高顾客找到你店铺的几率!
这个活动一般有两种方式:一是发放商品券 , 二是发放满减券 。
需要注意的是:商品券与折扣活动同享 , 而和满减活动则不同享;满减券是和满减活动同享 , 和折扣活动则不同享 , 商家们可以根据自己门店的具体情况进行选择 。
设置商品券时主要选择小吃类的商品;设置满减券时要注意门槛不宜过高 , 不要超过满减的第一档位 。
2)提升转化率
转化率分为进店率 和下单率 。
【|外卖新店期刚过,店铺单量逐渐下降,怎么回事?】进店率与店铺的logo、招牌、评价、标签、优惠活动关系密切 。
而菜品图片、评价、配送时间、优惠活动的数量及力度都能较大程度上影响下单率
3)保证餐品品质和服务 , 稳定店铺评分
A、运营外卖粉丝群 。 商家们可以通过建立粉丝群这个渠道更高效精准地进行营销 , 并且社群也能够直接触达顾客 。 方便老板更好地了解顾客需求 , 做好服务从而提升店铺的复购率 。
B、出餐标准化 , 维持长期稳定出品 。 如果顾客每次收到菜品的味道和份量都不一样的话 , 那么他很难对这家店铺产生信任感 , 可能就会转向别家 。
C、发放随餐卡片 , 提醒顾客满意的话就给一个好评 , 增加店铺的好评数量 , 吸引新客下单 。
D、做好顾客回访 。 由于隐私保护 , 商家往往很难轻易联系到顾客 , 这就要求商家们可以尽可能在号码有效期间及时对顾客进行回访 。 如果时间有限的话 , 也可以尽量选择其中的大单进行回访 。
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